‘짜고 기름져’ 밀키트 일부 제품, 1일 영양성분 기준치 초과

밀키트 제품별로 구성물 차이 커…실제 표시량보다 양 적은 경우도

밀키트 메뉴별 나트륨, 포화지방 함량 그래픽 ⓒ소비자시민모임

일부 밀키트 제품에서 나트륨, 포화지방 함량이 1일 기준치를 넘어선 것으로 나타났다. 내용 구성물이 빠져있거나, 내용량이 실제 표시량보다 적은 제품도 있었다.

17일 소비자시민모임은 지난해 11월 구매한 부대찌개(10종), 밀푀유나베(8종), 로제파스타(7종) 등 25개 밀키트 제품의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 등을 평가한 결과를 이처럼 밝혔다.

조사 결과, 11개 제품(부대찌개 7개, 밀푀유나베 4개)은 1인분의 나트륨 함량이 1일 영양성분 기준치(2,00mg)를 넘어섰다.

메뉴별로 보면, 1일 기준치 대비 평균 나트륨 햠량은 부대찌개 123.7%(2,473.1mg), 밀푀유나베 98.4%(1,967.2mg), 로제 파스타 51.1%(1,022.3mg)였다.

부대찌개 밀키트와 밀푀유나베 밀키트는 1일 기준치를 넘거나 육박했다. 로제 파스타도 1일 기준치의 절반 이상이 들어있어, 나트륨 과다 섭취에 주의가 필요하다.

6개 제품(부대찌개 4개, 로제파스타 2개)은 1인분의 포화지방이 1일 기준치(15g)를 초과한 것으로 조사됐다. 로제파스타의 1일 기준치 대비 평균 포화지방 함량은 94.7%(14.2g), 부대찌개는 87.3%(13.1g)였다. 두 종류의 제품은 한 끼 식사만으로 하루 기준치에 가까운 포화지방을 섭취하는 수준이다.

특히 부대찌개 밀키트 중 ▲피코크 오뎅식당 부대찌개 밀키트 ▲곰곰 옛날식 부대끼재 ▲마이셰프 UFO 부대찌개 ▲홈스토랑 바이 애슐리 콰트로 햄치즈 부대찌개 등 4개 제품은 1인분의 나트륨과 포화지방 함량이 1일 기준치를 초과했다. 1인분에 들어있는 지방도 1일 영양성분 기준치(54g)의 83.7%(45.2g)~115.6%(62.4g)에 달했다.

다만, 당류 함량은 25개 제품 모두 1인분 기준 하루 기준치(100g)의 5.3%~32.1% 수준이었다. 밀푀유나베 밀키트의 경우 당류 대부분이 찍어먹는 소스에 포함돼있어 소스의 양을 조절해 당류 섭취량을 줄일 수 있다고 소비자시민모임은 설명했다.

밀키트 1인분의 나트륨, 포화지방 함량 1일 기준치 넘는 제품 ⓒ소비자시민모임


밀키트 제품별로 구성 내용물도 달랐다. 부대찌개 밀키트 중 햄·소시지 양은 ‘홈스토랑 바이 애슐리 콰트로 햄치즈 부대찌개’가 45.4%로 가장 많았다. ‘요리하다 시그니처 부대찌개’는 13.3%로 가장 적었다. 채소는 ‘마이셰프 UFO 부대찌개’가 39.1%로 가장 많았고, ‘홈플러스 진짜 스팸 부대찌개’가 6.0%로 가장 적었다.

밀푀유나베의 소고기양은 ‘심플리쿡 밀푀유나베’가 28.9%로 가장 많았고, ‘곰곰 밀푀유나베’가 15.7%로 가장 적었다. 로제파스타 밀키트 중에서는 주원료인 새우의 양이 ‘피코크 쉬림프 로제 파스타 밀키트’가 15.5%로 가장 많았다. ‘마이셰프 쉬림프로제파스타’는 6.9%로 가장 적었다.

(표) 총 내용량 및 구성물 실제량이 표시된 양보다 부족한 제품 ⓒ소비자시민모임

5개 제품은 실제 표시량보다 내용물이 적었다. ‘앙트레 버터쉬림프로제파스타’와 ‘푸드어셈블x채선당 밀푀유나베’는 실제 내용량이 표시된 양보다 허용 오차범위(15g)를 초과해 부족했다. ‘홈플러스 시그니처 진짜 스팸부대찌개’와 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개 밀키트’는 일부 구성물의 중량이 표시보다 적었다.

‘심플리쿡 밀푀유나베’는 제품 구성물에 표시된 ‘스윗칠리소스’가 빠져있었다.

25개 제품 중 12개 제품은 올해 3월 가격이 지난해 11월 대비 5.9%~31.9% 올랐다.

소비자시민모임은 “나트륨, 열량 등 과다섭취를 피하기 위해 적정량 섭취 및 조리법이 필요하다”라고 전했다.


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